2022.01.19 10:14今夜のレシピは・・・焼肉のタレで豚ロース肉と キャベツ、玉ねぎの回鍋肉風で~す(*´▽`*) 今夜は冷え込みがきつく寒さがピーク!!なのでチョットピリ辛の炒め物で暖まりました。材料(1人前)豚ロース肉(厚切り)80gキャベツ100g玉ねぎ1/2個調味料(A)(A)焼肉のタレ大さじ1(A)料理酒大さじ1/2(A)みそ小さじ1(A)豆板醤小さじ1ごま油大さじ1/...
2022.01.16 10:09今夜のレシピは・・・(*´▽`*)「豚ロースきのこ炒め」です。豚ロース肉ときのこ類があったのでこれを使って「きのこ炒め」をつくりました。それと玉ねぎがあったので1/2個入れてみました。きのこはえのきとしめじを入れました。中火で熱したフライパンに豚ロース肉を入れて炒めます。火が通ったらキノコ類、マヨネーズを入れて1分程炒め、焼き肉のタレを加えて炒め合わせ、火から下ろしたら完...
2022.01.15 10:34レンジでだし巻き卵つくったよ~!今日はレンジでだし巻き卵つくった。フライパンではありません。電子レンジです。今さら、ご存じの方多いかもしれませんが、先日百均で見つけたアイテムを使いました。これはプラスチック製のレンジ専用容器ですね。
2022.01.15 06:10昨日の料理昨日の料理は「厚揚げとキノコの辛味醤油煮アレンジ」レシピはこちらを参照しました。長ネギがなかったのでピーマンを替わりに入れました。生姜はすりおろししょうがで代用。厚揚げをひっくり返しきのこ類を入れ、油が回ったらお酒、醤油、オイスターソース、豆板醤入れ水分半分まで煮詰めたら、最後に砂糖(レシピにはありません)を少々まぶして混ぜたら完成です。...
2022.01.09 11:11「料理」に目覚めてしまった69歳!!今夜は焼肉のタレを使った厚揚げと長ねぎ炒めをつくってみました。レシピはこちらを参照したアレンジレシピです。 レシピには入っていない余り物のもやしも入れてみたよ~(^^)/ 実は私69歳までまったく料理とは無縁の生活をしてきました。ていうか~、周りの女性たち(母、叔母、家内)が建て替わり入れ替わり吾輩の飯の面倒を見てくれていたからであります...